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이탈리안 레스토랑, 라그릴리아 가을 신메뉴 출시 아시아경제 | 나주석 | 2017.09.14 09:41
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[아시아경제 나주석 기자]이탈리안 캐주얼 레스토랑 라그릴리아가 가을 신메뉴 8종과 크래프트 맥주를 출시했다고 14일 밝혔다.

이번에 선보인 신메뉴는 ‘입안 가득 풍성한 가을을 맛보다’를 주제로 단호박, 꽃게, 삼치 등 제철 식재료와 토마토, 유자 등 수퍼푸드를 사용한 것이 특징이다.

단호박의 진한 풍미를 살린 ‘단호박 수프’, 양파스프레드, 부라타 치즈, 엔쵸비가 어우러진 이탈리아 에피타이저 ‘안티파스토’, 꽃게와 페페론치노와 아라비아따 소스(각각 이탈리아의 매운 고추와 소스)가 조화로운 ‘크랩 아라비아따’ 등은 가을에 어울리는 제철 식재료로 맛을 살린 메뉴다.

구운 삼치에 홍고추, 청양고추를 곁들여 매콤하게 즐길 수 있는 ‘삼치 스파게티’, 명란, 쪽파, 김가루가 어우러진 오리엔탈풍 오일 파스타인 ‘명란 스파게티’는 정통 파스타에 한국적인 식재료를 조화시켰다.

이 밖에도, 가을 제철 과일이자 수퍼푸드인 토마토와 유자를 활용한 ‘토마토 바질 에이드’, ‘유자 에이드’는 토마토의 향긋함과 유자의 상큼함을 느낄 수 있다.

수제맥주 브랜드인 아크(ARK)와 함께 개발한 크래프트 맥주 ‘인맥’도 판매된다.

라그릴리아는 시즌 메뉴 출시를 기념해 신메뉴와 함께 즐기기 좋은 와인 2종 프로모션을 진행한다.

나주석 기자 gonggam@asiae.co.kr

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