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[스마트 리빙] 냉장고에 넣으면 안 되는 식품 外 MBC | 김오희 리포터 | 2017.07.18 07:50

[뉴스투데이] ▶ 냉장고에 넣으면 안 되는 식품

음식이 상할까 봐 웬만한 식품은 전부 냉장고에 보관한다는 분들이 있는데요.

하지만, 냉장고에 넣으면 오히려 빨리 상하거나 맛이 변하는 식품이 있습니다.

양파나 마늘은 냉장고에 넣으면 오히려 곰팡이가 생기기 쉬운데요.

이렇게 망에 잘 담아서 건조하고 서늘한 곳에 둬야 오래가고요.

꿀이나 올리브유도 낮은 온도에선 딱딱하게 변하니까 상온에 둬야 합니다.

커피와 초콜릿은 다른 이유로 냉장고에 보관하지 않는 게 좋은데요.

냄새를 흡수하는 성질이 강해서 냉장고 냄새가 배거나 고유의 향이 사라질 수 있습니다.

이렇게 밀폐용기에 담거나 지퍼 백에 넣어서 서늘하고 어두운 곳에 보관하는 게 제일 좋다고 하네요.

▶ 전기 요금 걱정 없는 이색 냉방용품

요즘 길거리를 다니다 보면 손에 작은 선풍기를 들고 있는 사람들이 많이 보이죠.

이런 작은 냉방용품들이 날개돋친 듯이 팔린다는데요.

이 손잡이형 선풍기는 USB로 충전해서 쓰는 건데요.

갖고 다니면서 더울 때마다 꺼내 쓰기 좋고요.

지금 제가 입고 있는 이 쿨링조끼는요.

물에 적셔서 사용하면 체온이 올라가는 걸 막아준다고 하네요.

여기, 죽부인도 빼놓을 수 없는데요.

열대야로 잠을 설칠 때 이것만 한 게 없죠?

에어컨 대체용품으로 냉풍기도 뜨고 있는데요.

물이나 얼음을 넣으면 차가운 바람이 나오고요.

온종일 사무실에서 발바닥 땀으로 고생하는 직장인을 위한 발 선풍기도 인기가 많다고 하네요.

▶ 주방 세제, 용도에 맞게 쓰세요

살림을 하다 보면 주방 세제 쓸 일이 참 많죠?

설거지할 때는 기본이고, 과일·채소를 씻을 때도 꼭 쓰게 되는데, 주방 세제도 종류가 있다는 것, 알고 계셨나요?

우리나라는 보건복지부 고시에 따라 주방 세제를 1종과 2종, 3종으로 나누는데요.

1종은 주로 채소나 과일을 씻을 때, 2종은 식품용 기구를 세척할 때 사용하고요.

3종은 식품의 제조장치나 가공용 기구를 씻는 데 쓰는 겁니다.

1종과 2종은 모두 식기를 세척할 때 쓸 수 있지만, (과일 씻으면서) 이런 과일이나 채소는 반드시 1종 주방 세제로 씻어야 하는데요.

1종인지, 2종인지 세제 겉면에 붙은 용도 표시를 잘 읽어 봐야겠죠?

국내산보다 더 안전할 거라는 생각에 해외 제품을 쓰는 소비자도 많지만, 2~3종인 경우도 많기 때문에 잘 알아보고 써야 한다고 하네요.

▶ 입맛 돋우는 '도토리묵 샐러드'

요즘처럼 더운 날씨에는 오랜 시간 요리하기가 쉽지 않죠.

불 없이 누구나 쉽게 만들 수 있는 '도토리묵 샐러드'로 간편한 식사 어떨까요?

필요한 주재료는 도토리묵과 깻잎, 상추, 양파고요.

양념장에는 식초와 설탕, 간장, 고춧가루, 다진 마늘이 필요한데요.

먼저, 묵은 한 입 크기로 썰고 채소는 가늘게 채 썰어주세요.

볼에 아까 준비해 놨던 재료를 넣고 양념장을 만들면 준비 끝!

접시에 채소와 묵을 빙 둘러 담고요.

양념장만 뿌려주면 열량 부담 없는 한 끼로 좋고, 안주로도 제격이네요!

지금까지 스마트 리빙이었습니다.

김오희 리포터기자

[저작권자(c) MBC (www.imnews.com) 무단복제-재배포 금지]

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